İsot (Orta Acı)

Faydaları:

-Metabolizmayı hızlandırdığından kilo vermeyi hızlandıran isot,

-gaz ve idrar sökmeye de yarıyor,

-Kan şekerini dengeleyen isotun kalp ve damar sağlığını koruduğu,

-Sindirim sistemini düzenlediği ve cilde iyi geldiği de biliniyor,

-Mide rahatsızlığı olanların,

-İsotu yoğurtla birlikte tüketmesi tavsiye ediliyor.

 

Kullanım önerisi:

Urfa kebabı, çiğ köfte ve lahmacun gibi yerel lezzetler, isotun kendine has tat ve aromasını taşır. Ayrıca isot, bazı yemeklerin yanında servis edilen çeşni olarak da kullanılır. Soslar, mezeler, baharat karışımları ve hatta bazen tatlılar bile isot baharatıyla lezzetlendirilir.